जैसा कि हम जानते हैं कि नट्स और भुने हुए स्नैक्स में बहुत अधिक मात्रा में वसा, चीनी, प्रोटीन, विटामिन और खनिज होते हैं।
पराबैंगनी, ऑक्सीजन और नमी के प्रभाव में, वसा ऑक्सीकरण हो जाएगा, जिससे यह बासी और रूपांतरित हो जाएगा।
इसके अलावा, नट्स और भुने हुए स्नैक्स में नमी की मात्रा कम है, औसतन 15% से कम। गीले मौसम में यह नरम हो सकता है और फफूंदी लग सकती है।
जलशुष्कक नमी को कम कर सकता है, ऑक्सीकरण और बासीपन से राहत दिला सकता है, भोजन का मूल स्वाद बनाए रख सकता है।
डेसिकेंट बैग का प्राथमिक उद्देश्य छोटे क्षेत्रों में नमी को अवशोषित करना है। इसके कारण, पैकेजों में अक्सर निर्जलित खाद्य पदार्थ जैसे झटकेदार या सूखे समुद्री शैवाल रखे जाते हैं। पैकेट नमी के विकास और वहां से फफूंदी को रोकने में मदद करते हैं। भोजन के उपयोग के कारण, आंतरिक सामग्री को भोजन के संपर्क में आने से रोकने के लिए डेसिकैंट बैग को उच्च श्रेणी की पैकेजिंग का उपयोग करना चाहिए।
